DELISH KITCHEN
  1. 夕食のもう一品におすすめ♪オクラのみそバター焼き

夕食のもう一品におすすめ♪

オクラのみそバター焼き

オクラのねばっとした食感とみそバターのコクが相性抜群♪10分でできる簡単副菜レシピです。オクラはしっかりと下処理をすることでおいしさが倍増します!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 7本(74g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま少々
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん小さじ1
  • みそ小さじ1

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。へたとガクを切り落とし、斜め半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、オクラを入れて上下を返しながら2分ほど焼き、バターを加える。

  4. 4.

    バターが溶けたらみそだれを加えてオクラにからめながら焼く。

  5. 5.

    器に盛り、白いりごまをふる。

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