DELISH KITCHEN

素材の旨味を味わえる!

野菜のエチュべ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    149kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

エチュべとは素材に含まれる水分をいかしながら蒸し煮にする調理法です。今回は数種類の野菜にオリーブオイルと塩こしょうだけでシンプルに味をつけて調理しました!野菜は旨味がつまったままやわらかく仕上がります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉軸を1cmほど残して葉を切り落とし、皮をむく。縦十字に切る。じゃがいもは縦十字に切り、横半分に切る。水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。赤パプリカは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にかぶ、じゃがいも、ブロッコリー、赤パプリカ、☆を入れて混ぜる。水を加えてふたをし、弱めの中火で8分ほど蒸し煮にする。

    ポイント

    鋳物ホーロー鍋を使用しています。

レビュー

-

(2件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「パプリカ」の基本

「ブロッコリー」の基本