あつあつジューシー!
ズッキーニステーキ
調理時間
約15分
カロリー
105kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ズッキーニをちょっぴり豪華に見えるステーキに変身♪肉厚でジューシーな果肉に甘辛いソースが絡んで食べ応えもバッチリ!にんにくと一緒にベーコンを炒めたり、最後にチーズをかけるアレンジもおすすめです♪
手順
1
ズッキーニはへたがついたまま縦半分に切り、切り口に格子状の切り込みを入れる。にんにくは横に薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れてこんがりと色づくまで炒めて取り出す。
3
フライパンにズッキーニを切り口を下にして入れて中火で熱し、焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、同様に焼き色がつくまで2分ほど焼いて取り出す。
4
フライパンに☆を入れて中火で熱し、バターが溶けるまで混ぜる。ふつふつとしてきたら弱火で1〜2分煮詰める(ソース)。
5
器にズッキーニを盛り、にんにくをのせ、ソースをかける。
みーみー