DELISH KITCHEN

辛味がアクセント!

ゴーヤーのごまからし和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    39kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    4.7g

  • 脂質

    1.9g

  • たんぱく質

    1.6g

  • 糖質

    2.9g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゴーヤーを使った簡単和え物のご紹介です。からしの鼻にぬける香りと黒ごまのコクがアクセント♪少ない材料でサッと作れます。忙しい日の副菜やおつまみにいかがでしょうか。

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材料 【2人分】

  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 黒すりごま大さじ1
  • からし小さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切る。種とわたを取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、ゴーヤーを入れて1分ほど色よくゆで、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてあえる。

レビュー

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(1件)
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