1. 辛味がアクセント!ゴーヤーのごまからし和え

辛味がアクセント!

ゴーヤーのごまからし和え

ゴーヤーを使った簡単和え物のご紹介です。からしの鼻にぬける香りと黒ごまのコクがアクセント♪少ない材料でサッと作れます。忙しい日の副菜やおつまみにいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    39kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 黒すりごま大さじ1
  • からし小さじ1/2
  • 大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切る。種とわたを取り除き、薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、ゴーヤーを入れて1分ほど色よくゆで、水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてあえる。

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