1. 優しい味わい♪小松菜と豆腐のすまし汁

優しい味わい♪

小松菜と豆腐のすまし汁

小松菜と絹豆腐が具材のすまし汁を作ります。歯ざわりのある小松菜とつるんとした絹豆腐の食感の組み合わせが楽しめます。シンプルながら、飽きのこない汁物です。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    35kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 400cc

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作り方

  1. 1.

    小松菜は根の端を切り落とし、十字に2〜3mm程度切り込みを入れて水で洗う。3cm幅に切る。

    TIPS

    根元は土が残りやすいのでよく洗いましょう。

  2. 2.

    豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。小松菜、豆腐を加え、ふたをして小松菜がしんなりとするまで弱火で2分ほど煮る。

レビュー

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