食べ応えたっぷり！
沖縄風味噌汁

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。小松菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。木綿豆腐は一口大に切る。

2. 2

   スパム缶は縦半分に切り、切り口を下にして横に5mm幅に切る。

3. 3

   鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。木綿豆腐、白菜、にんじん、ねぎを加え、再び煮立ったらふたをして弱火で3分ほど煮る。

4. 4

   スパム缶、小松菜を加えて混ぜ、卵を加えて再び煮立ったらふたをする。弱火で1〜2分ほどお好みの固さになるまで煮る。

5. 5

   火を止め、みそを溶かし入れる。中火で熱し、ひと煮する。