具沢山で満足感も◎
おからみそスープ

手順

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

2. 2

   鮭は4等分に切る。

3. 3

   鍋に水、和風顆粒だし、鮭を入れて中火で熱する。煮立ったら弱火にしてアクを取り除く。

4. 4

   小松菜、ねぎを加えてふたをし、鮭に火が通るまで2〜3分煮る。

5. 5

   みそを溶き入れて生おからを加え、ひと煮する。