DELISH KITCHEN

やさしい甘さ♪

秋鮭の甘酒味噌汁

3.6

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    188kcal

  • 費用目安

    400前後

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具沢山でうまみたっぷりの甘酒味噌汁のご紹介です。甘酒のやさしい甘さが野菜や秋鮭のおいしさを引き立てます♪具材は季節やお好みによってさつまいもやれんこん、ごぼうなど色々な野菜でお楽しみください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    骨がある場合は取り除いておきましょう。

  2. 2

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、短い辺を半分に切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水を入れてわかし、和風顆粒だし、甘酒、1と2の具材を入れて火が通るまで弱めの中火で4〜5分ほど煮る。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう。

  4. 4

    弱火にし、みそを溶き入れる。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あかちやん

    甘酒が無かったので、みりんを目分量で入れました。油揚げ、しめじ、鮭、小松菜の組み合わせがおいしかったです。甘酒が手に入ったら、また試したい。

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