やさしい甘さ♪
秋鮭の甘酒味噌汁
具沢山でうまみたっぷりの甘酒味噌汁のご紹介です。甘酒のやさしい甘さが野菜や秋鮭のおいしさを引き立てます♪具材は季節やお好みによってさつまいもやれんこん、ごぼうなど色々な野菜でお楽しみください。
カロリー
188kcal
炭水化物
10.5g
脂質
7.4g
たんぱく質
19.7g
糖質
8.3g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鮭は食べやすい大きさに切る。
ポイント
骨がある場合は取り除いておきましょう。
2
小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、短い辺を半分に切って食べやすい大きさに切る。
3
鍋に水を入れてわかし、和風顆粒だし、甘酒、1、2の具材を入れて火が通るまで弱めの中火で4〜5分ほど煮る。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
4
弱火にし、みそを溶き入れる。器に盛り、細ねぎをちらす。
あかちやん