小松菜と豆腐の味噌汁

手順

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、振り洗いする。4cm幅に切る。豆腐は1.5cm角のさいの目に切る。

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、小松菜を入れてふたをして弱火で3分煮る。火を止めてみそを溶かし入れ、沸騰直前まで中火で加熱する。