DELISH KITCHEN
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やさしい味わい♪

小松菜と油揚げのすまし汁

忙しい時にお役立ちの万能汁物!お好きな野菜にアレンジできます。お豆腐や溶き卵などを入れるのもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    61kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • ☆調味料
  • 400cc
  • 小さじ1
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパーに包み、油をふきとり、横に半分に切り、1cm幅に切る(短冊切り)。

  2. 2.

    小松菜は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れて水で洗い、水気を切り、3〜4cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、油揚げ、小松菜を加え、ふたをして弱火で2〜3分煮る。

レビュー

(18件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • みゆみゆ
    お豆腐も入れてみました。
  • めぐたん
    分量通りに作ったんですが、味が結構薄く感じたかな? すまし汁だからあんまり濃くてもと思ったけど、それにしてもかなり薄かったので次は足してみます。 味自体は良かったと思います。優しい味。
  • 親父もつらいよ
    題名の通りやさしい味わいでした。簡単に作ることができるので、今後具材を変えて重宝していくと思います。
  • おばあちゃんのポルポト焼き
    塩がもっと濃いほうが好み 少々じゃなくて小さじ3分の1くらい入れてもいいと思う

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