DELISH KITCHEN

つるんとなめらか♪

水餃子スープ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    287kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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餃子は手作りをすることで、肉の旨味がスープに溶け出し、よりおいしく仕上がります!優しい口触りの水餃子が中華風のスープになじみ、ついつい手がのびる一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。にんじんは横3cm幅に切って縦に薄切りにし、切り口を下にして1cm幅に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて粘り気がでるまで混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    餃子の皮の中央に肉だね1/10量をのせ、ふちに水(分量外:適量)をつけて包む(餃子)。

  4. 4

    鍋に★を入れて中火で熱し、煮立ったら白菜、にんじんを加え、再び煮立ったらふたをして3分ほど弱火で煮る。餃子を加えて3〜4分中火で煮る。

  5. 5

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

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(2件)

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