DELISH KITCHEN
  1. あえるだけ♪蒸しなすのめんつゆナムル

あえるだけ♪

蒸しなすのめんつゆナムル

なすを使った素材ひとつで作る簡単副菜のご紹介です!なすはレンジで蒸して簡単に♪にんにく風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです。大葉やみょうがなどの薬味と一緒にあえてもおいしいです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    153kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本(160g)
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ2
  • ごま油大さじ2
  • 白いりごま小さじ2
  • おろしにんにく少々

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。水にさらし、切り口を合わせて1本ずつラップで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分ほど加熱する。ラップのまま水にさらして冷ます。食べやすい大きさにさきながらボウルに入れる。

  2. 2.

    1に☆を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(2件)

-
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  • くみちゃん
    めんつゆと和える前に水気をキッチンペーパーで切りましたが味がボヤケてました>.< 塩か鶏ガラスープの素(合わないかな?)を入れて味を締めた方が良い気がしました。
  • さつまいもパン
    ちょっと、ごま油が多いと思います。 ごま油はレシピの4分の1ぐらいがちょうどよかったです。