DELISH KITCHEN

ジュワッとさっぱり!

ハムと揚げなすのナムル風

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    256kcal

  • 費用目安

    300前後

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彩りもきれい♪ お酒のお供にも最適。 ついつい箸がすすむ味!

材料 【2人分】

  • ハム 4枚
  • なす 2本
  • 水菜 1/3袋
  • ごま油大さじ3
  • ☆の調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ラー油小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    なすは縦2等分に切り、格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。水菜は3㎝長さに切る。ハムは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすを加えて、中火で揚げ焼きにして取り出す。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れ混ぜて、ハム、なす、水菜を加えて混ぜる。

レビュー

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  • ちゃん

    手間がかかりますが、とても美味しかったので大満足です!水菜を半分使ったので少し味が薄くなり、鶏がらスープの素で調節しました。

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