ほろ苦さがやみつき！
ゴーヤーと牛肉のキムチ炒め
ゴーヤーの苦味がクセになる炒め物をご紹介します。牛肉のうま味とキムチの辛みが相性抜群！ゴーヤーはさっと炒めて歯触りよく仕上げましょう。食べ応え抜群でごはんがすすむ一品♪
- 調理時間 約15分
カロリー
268kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分に切ってわた、種をスプーンなどで取り除く。へたを切り落とし、横に薄切りにする。ボウルにゴーヤーを入れて塩(分量外:小さじ1/4)をふってもみこみ、5分おく。水にさらし、水気を切る。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ゴーヤー、豆もやしを加えてさっと炒め、キムチ、☆を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
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