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    苦うま!

    ゴーヤとひき肉の混ぜごはん

    季節のゴーヤと味付きひき肉を混ぜて食べるさっぱりご飯です! 苦さとシャキシャキ感がクセになる! 冷蔵庫ののこり野菜を色々入れてアレンジしてください♪

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      449kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとって薄切りにし、塩(分量外)をふってよくもんで5分程おいて水気を切る。

    2. 2.

      みょうがは細切りにする。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで加熱する。

    4. 4.

      豆もやしを加えてさっと炒めて塩こしょう、しょうゆを入れ混ぜる。

    5. 5.

      ボウルに4、ゴーヤ、みょうが、白ごはんを入れて混ぜて器に盛り、ごまを散らして完成。