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苦うま!

ゴーヤとひき肉の混ぜごはん

季節のゴーヤと味付きひき肉を混ぜて食べるさっぱりご飯です! 苦さとシャキシャキ感がクセになる! 冷蔵庫ののこり野菜を色々入れてアレンジしてください♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとって薄切りにし、塩(分量外)をふってよくもんで5分程おいて水気を切る。

  2. 2.

    みょうがは細切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで加熱する。

  4. 4.

    豆もやしを加えてさっと炒めて塩こしょう、しょうゆを入れ混ぜる。

  5. 5.

    ボウルに4、ゴーヤ、みょうが、白ごはんを入れて混ぜて器に盛り、ごまを散らして完成。