1. ラー油が決め手!ゴーヤと豆もやしのピリ辛ナムル

ラー油が決め手!

ゴーヤと豆もやしのピリ辛ナムル

ゴーヤー、豆もやしのシャキシャキとした食感が楽しい! ごまの香ばしさとラー油のピリ辛をプラス♪ おつまみにぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたを取り、5mm幅に切り、塩(分量外)をまぶして3分おき、水で洗って水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器にもやし、ゴーヤを入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取る。

  3. 3.

    いりごま、☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。

レビュー

(1件)

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  • ゆり
    豆もやしはレンチンだと独特の生臭さ(青臭さ?)が残ってしまいました。ゴーヤもレシピ通りだと少し固いです。 このレシピは茹でた方がいいと思いました。