ラー油が決め手！
ゴーヤと豆もやしのピリ辛ナムル

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたを取り、5mm幅に切り、塩(分量外)をまぶして3分おき、水で洗って水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にもやし、ゴーヤを入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取る。

3. 3

   いりごま、☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。