ラー油が決め手！
ゴーヤと豆もやしのピリ辛ナムル
ゴーヤー、豆もやしのシャキシャキとした食感が楽しい！ ごまの香ばしさとラー油のピリ辛をプラス♪ おつまみにぴったりの一品です。
- 調理時間 約5分
カロリー
75kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたを取り、5mm幅に切り、塩(分量外)をまぶして3分おき、水で洗って水気を切る。
2.
耐熱容器にもやし、ゴーヤを入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取る。
3.
いりごま、☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。
レビュー
(1件)
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- ゆり豆もやしはレンチンだと独特の生臭さ(青臭さ？)が残ってしまいました。ゴーヤもレシピ通りだと少し固いです。 このレシピは茹でた方がいいと思いました。