苦味がアクセント！
ししとうとひき肉のワンタン風スープ
餃子作りで余った皮が活用できる、餃子の皮をワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪旨味たっぷりの豚ひき肉と、ほろ苦いししとうを合わせ、満足感のある一品に仕上げます。香ばしいごま油、すっきりとしたしょうがの風味があとを引くおいしさです。
- 調理時間 約15分
カロリー
120kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ししとうはへたを取り、横8mm幅に切る。
2.
餃子の皮は十字4等分に切る。
3.
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。ししとうを加えて油がなじむまで炒める。
4.
☆を加えて煮立たせる。餃子の皮を加え、火が通るまで弱火で2分煮る。
レビュー
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