ししとう餃子

手順

1. 1

   ししとうは縦に2等分に切る。ねぎとしいたけはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、ねぎ、しいたけ、☆の調味料を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の真ん中に肉ダネとししとうをのせ、ふちに水をつけてとめる。

4. 4

   フライパンにごま油半量を入れて中火で熱し、餃子を並べて焼き色がついたら水を加えてふたをして弱火で3〜5分加熱する。

5. 5

   残りのごま油を回し入れて上下を返し、水分がなくなるまで加熱する。