作り方
1.
ししとうは縦に2等分に切る。ねぎとしいたけはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、しいたけ、☆の調味料を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。
3.
餃子の皮の真ん中に肉ダネとししとうをのせ、ふちに水をつけてとめる。
4.
フライパンにごま油半量を入れて中火で熱し、餃子を並べて焼き色がついたら水を加えてふたをして弱火で3〜5分加熱する。
5.
残りのごま油を回し入れて上下を返し、水分がなくなるまで加熱する。
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