カリッとジューシー！
羽根つき餃子

手順

1. 1

   キャベツはみじん切りにし、塩を入れ水気が出たら絞る。 豚ひき肉に塩こしょう、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうがを入れ粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツを入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   餃子の皮でひだを作りながら具を包んでいく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、とろけるチーズを並べる。

4. 4

   水分が少しなっくなってきたら餃子を並べチーズがカリカリしてきたらお水を入れ中火で 4分蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋を開けしっかり水分をとばしたら焼き目が綺麗な方を上にして盛り付けて完成。