DELISH KITCHEN

カリッとジューシー!

羽根つき餃子

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    785kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お箸が止まらない!羽根つき餃子のご紹介です。チーズを使ってカリカリの羽根に仕上げるのがポイントです!しっかり蒸し焼きにするので、中はしっとりもちもちの食感になります。喜ばれること間違いなしの一品、ぜひ一度お試しください♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 300g
  • キャベツ 2枚
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1/4
  • 餃子の皮 1袋
  • とろけるチーズ4枚
  • サラダ油小さじ1
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1

    キャベツはみじん切りにし、塩を入れ水気が出たら絞る。 豚ひき肉に塩こしょう、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうがを入れ粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツを入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    餃子の皮でひだを作りながら具を包んでいく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、とろけるチーズを並べる。

  4. 4

    水分が少しなっくなってきたら餃子を並べチーズがカリカリしてきたらお水を入れ中火で 4分蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を開けしっかり水分をとばしたら焼き目が綺麗な方を上にして盛り付けて完成。

レビュー

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  • sa

    初めて羽付き餃子作ったのですが、あんまり上手くできなかったです(--;) 次はできるように頑張りたいです。

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