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カリッとジューシー!

羽根つき餃子

お箸が止まらない!羽根つき餃子のご紹介です。チーズを使ってカリカリの羽根に仕上げるのがポイントです!しっかり蒸し焼きにするので、中はしっとりもちもちの食感になります。喜ばれること間違いなしの一品、ぜひ一度お試しください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    785kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 300g
  • キャベツ 2枚
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • おろししょうが 小さじ1/4
  • 餃子の皮 1袋
  • とろけるチーズ 4枚
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩こしょう 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツはみじん切りにし、塩を入れ水気が出たら絞る。 豚ひき肉に塩こしょう、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうがを入れ粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツを入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    餃子の皮でひだを作りながら具を包んでいく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、とろけるチーズを並べる。

  4. 4.

    水分が少しなっくなってきたら餃子を並べチーズがカリカリしてきたらお水を入れ中火で 4分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    蓋を開けしっかり水分をとばしたら焼き目が綺麗な方を上にして盛り付けて完成。