1. 苦さがクセになる♪ゴーヤーと豚肉のオイスター炒め

苦さがクセになる♪

ゴーヤーと豚肉のオイスター炒め

ゴーヤーと豚肉を使った炒め物のご紹介です。ゴーヤーの苦さと豚肉のうまみがごはんによく合う♪オイスターの風味が食欲をそそります。夕飯のメインやランチにいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    361kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切る。種とわたを取り除き、横5mm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、4等分に切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。ゴーヤー、しいたけを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(9件)

4.6
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  • ぽちぽこかーぷ
    食欲がなくなるこの季節にもぴったりの料理です。椎茸がなかったので、ゴーヤーと豚バラだけで作りました。また、生姜を絞り汁ではなくすりおろしの物を多めに入れて少しだけスパイシーに仕上げました。ご飯が進むイッピンです。
  • あ~ちゃん♥☆
    はじめて、ゴ~ヤの炒めもの作った、また、作るよ!
  • yonyon
    オイスターソースが味の決め手。簡単で美味しかったです。
  • らっち
    簡単で美味しかったです。 ゴーヤが美味しく食べられます(^^)