DELISH KITCHEN

彩りも鮮やか!

イカとゴーヤーのオイスター炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    194kcal

  • 費用目安

    500前後

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イカとオイスターソースの旨味とゴーヤーの程よい苦味が相性抜群!しっかりとした味付けでごはんがすすむこと間違いなしです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは種とわたを取り除き、5mm幅に切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    苦味が気になる方は、塩をふって10分おき、水にさらすことで苦味が抑えられます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、イカを入れて中火で炒める。イカの色が変わってきたらゴーヤー、赤パプリカを加えて2分程炒める。

    ポイント

    イカは解凍しておく。

  3. 3

    ☆を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    美味しかったです! ゴーヤがあり、パプリカがなかったので、ゴーヤを1本まるまると、にんじんを2/3本拍子切りにして加えました。 イカもなかったので、焼き肉用の豚バラを同量で作りました。豚バラなので、ごま油いらなかったです(^◇^;) 味はとても美味しかったです! 次はイカで作ります!!

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