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オイスターソースが食欲そそる!

ゴーヤと鶏肉のオイスター炒め

鶏肉は蒸し焼きにしてふっくらジューシー!ゴーヤの苦味と鶏肉の旨味がよく合う、赤パプリカがキレイな彩りになる一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    391kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ゴーヤは両端を切り落とし、半分に切り、種とわたを取り除き、2cm角に切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。酒を加えてふたをし4分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    3にゴーヤー、赤パプリカ、玉ねぎを加えて全体がしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5.

    4に☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

レビュー

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