1. 鍋ひとつでできる♪オートミールのチキンカレーリゾット

鍋ひとつでできる♪

オートミールのチキンカレーリゾット

オートミールを使ったカレーリゾットをご紹介します。鍋ひとつでできるお手軽レシピなので、ひとりランチなどにおすすめです♪膨らんだオートミールにカレーがからみ、さらにゴロッとした鶏肉で大満足の一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    519kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を少し切り落とし、手でほぐす。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりとするまで中火で炒める。玉ねぎとしめじを端に寄せ、鶏肉を皮目を下にして並べて全体に塩こしょうをふる。1分ほど焼き、焼き色がついたら裏返す。

  4. 4.

    オートミール、水を加え、煮立ったらふたをし、鶏肉に火が通るまで弱火で5分ほど煮る。

  5. 5.

    火をとめてカレールウを加え、溶けるまで混ぜる。弱めの中火で熱し、ふつふつとしてきたら火をとめる。

  6. 6.

    器に盛りパセリをちらす。

レビュー

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