とろっとクリーミー！
オートミールのチーズリゾット
調理時間
約15分
カロリー
484kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オートミールで作るリゾットのご紹介です。炒めた具材にオートミールをそのまま加えて煮込むだけ♪やわらかくなったオートミールにチーズがとろっとからみ、牛乳を使うことでよりクリーミーに仕上がります！オートミールの香ばしさにマイルドな味付けがぴったりです。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて脂が出てくるまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
4
オートミール、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをしてオートミールがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。
ポイント
今回はクイックオーツを使用しています。オートミール全体がしっかりスープにひたるようにしましょう。
5
ピザ用チーズ、塩こしょうを加えてピザ用チーズが溶けるまで混ぜる。
6
器に盛ってパセリをちらす。
レビュー
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- かぼちゃを入れてかぼちゃ味にしてみました。 とってもおいしかったです
キコ
オートミールのドロッとした調理法を上手く利用した料理で、味も美味しく、お腹も膨れて満足です。 ただ、蒸し焼きを5分間調理したら牛乳が焼きついて、フライパンを洗うのがかなり億劫でした。3分で良いと思います。🦋
オートミールダイエット中でオートミールの臭さと食感が苦手で色んなレシピを試しましたが中々美味しいのは見つからず…でもこれは本当にオートミール感なくてめちゃくちゃ美味しい！ 牛乳→豆乳 しめじ→ピーマン(なかったので) チーズ少なめでやりました！きく
しめじではなくマイタケを使いました！オートミールの感じはなくご飯で作ったものと変わらない味です！ 美味しいです！！
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料理大好き