DELISH KITCHEN

白米を置き換え!

オートミールライスのカレー

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    490kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カレーのお供にオートミールはいかがでしょうか?レンジで簡単に作れるので時短にもなりますよ!カレーをレトルトにするとさらに時短に。忙しい時におすすめです♪白米を炊くより簡単に作れてカレーとの相性も良いので是非お試しください♪

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • カレールウ2かけ(40g)
  • 300cc
  • サラダ油大さじ1/2
  • オートミールライス
  • オートミール80g
  • 100cc
  • 仕上げ用
  • パセリ[乾燥]少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にオートミール、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜる(オートミールライス)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。水を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4

    火を止め、カレールウを加えて溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  5. 5

    器にオートミールライス、4のカレーを盛る。パセリをちらす。

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