オートミールのトマトクリームリゾット

手順

1. 1

   むきえびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、むきえびを入れて色が変わるまで1〜2分炒める。

3. 3

   オートミール、☆、ブロッコリーを加えて混ぜ、煮立ったらふたをしてオートミールがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

   ポイント

   今回はクイックオーツを使用しています。オートミール全体がしっかりスープにひたるようにしましょう。