優しい味わい♪
チンゲン菜とベーコンの塩バタースープ
チンゲン菜、コーン、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。チンゲン菜とコーンの彩りが良く、食卓がパッと明るくなる一品です。バター香る鶏ガラスープにベーコンの旨味がしみ出してほっと落ち着く味わいに仕上がります。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
- 調理時間 約10分
カロリー
94kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切り、葉と茎に分ける。根元は縦8等分の放射状に切り分ける。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。チンゲン菜の茎、☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをし、チンゲン菜の茎がやわらかくなるまで弱火で2〜3分煮る。
4.
中火にして煮立たせ、チンゲン菜の葉、コーンを加え、チンゲン菜の葉がしんなりとするまで煮る。
ポイント
コーンは解凍しておきましょう。
5.
器に盛り、黒こしょうをふる。
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