あっさり味♪
チンゲン菜とベーコンのミルクスープ
チンゲン菜、コーン、ベーコンを具材にしたミルクスープを作ります。中華風に仕上げることの多いチンゲン菜を、洋風スープにアレンジ♪牛乳のコクが感じられるさらりとしたスープです。具材の彩りも良く、食卓がパッと明るくなります。
カロリー
165kcal
炭水化物
9.2g
脂質
11.9g
たんぱく質
5.4g
糖質
8.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切り、葉と茎に分ける。根元は縦8等分の放射状に切り分ける。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。チンゲン菜の茎、☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをし、チンゲン菜の茎がやわらかくなるまで弱火で2〜3分煮る。
4
チンゲン菜の葉、コーンを加え、チンゲン菜の葉がしんなりとするまで煮る。牛乳を加え、中火で熱して全体をあたためる。
ポイント
コーンは解凍しておきましょう。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
納豆島