あっさり味♪
大根とにんじんのミルクスープ
調理時間
約15分
カロリー
167kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根、にんじん、ベーコンを具材にしたミルクスープを作ります。コロコロとした角切り野菜に食べ応えを感じられる一品です。さらりとしたミルクスープは野菜とベーコンの旨味がしみ出し、あっさりとしながらもコク深い味わいに仕上がります。
手順
1
大根、にんじんは1cm角に切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。大根、にんじんを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして野菜がやわらかくなるまで弱火で5〜7分煮る。
4
牛乳を加え、中火で熱して全体をあたためる。
モーリス