ほっこりとした味わい♪
ほうれん草のミルクスープ
調理時間
約15分
カロリー
213kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほうれん草とまろやかなクリーム味が相性ぴったり！ミニトマトのほのかな酸味がアクセントなります。
手順
1
ほうれん草は洗い、水気がついたままラップに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで30〜40秒加熱する。水にさらして水気をしぼる。根元を切り落として3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにして、ミニトマトは半分に切る。
2
ハムは半分に切り、1cm幅に切る。
3
フライパンにバター、玉ねぎを入れて中火で熱し、しんなりとするまで炒める。ハム、ほうれん草を加えてさっと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
4
☆を加えて混ぜ、沸騰直前にミニトマトを加えて全体が温まったら火を止める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ほうれん草がシナシナになったので、使い途を探してこのレシピを見つけた。 小麦粉の替わりに米粉で作ったけど、あまり手間がかからず、冬に嬉しいクリーミーなスープが出来た。 ミニトマトが見た目だけでなく、味のアクセントになって美味しかった！
ゆん
コンソメがなかったので、和風顆粒だしを使いましたが、美味しく出来ました！smile kitchen
すごく美味しいです♪ カットしたミニトマトがミルクスープに浮かんでいるのが可愛いですね♡ 次は牛乳じゃなくて豆乳を入れてみようと思いますK
美味しかったです(^^)
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たかたろう