DELISH KITCHEN

素材ひとつで作る♪

ごぼうの塩昆布マヨあえ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.7g

  • 脂質

    9.6g

  • たんぱく質

    1.6g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごぼうを使って素材ひとつで作れる、副菜をご紹介!コクのある塩昆布、マヨネーズの組み合わせはあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?彩りをプラスしたいときは、水菜やにんじんを加えるのがおすすめです♪

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材料 【2人分】

  • ごぼう 1/2本(100g)
  • ☆調味料
  • 塩昆布 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白いりごま小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、包丁の刃先で何本か切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)を入れ、ごぼうをまわしながら削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、ごぼうを入れて4分ゆでる。取り出してよく水気を切り、粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ごぼうを加えてあえる。

レビュー

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