1. 素材ひとつで作る♪ごぼうの塩昆布マヨあえ

素材ひとつで作る♪

ごぼうの塩昆布マヨあえ

ごぼうを使って素材ひとつで作れる、副菜をご紹介!コクのある塩昆布、マヨネーズの組み合わせはあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?彩りをプラスしたいときは、水菜やにんじんを加えるのがおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1/2本(100g)
  • ☆調味料
  • 塩昆布 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白いりごま小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、包丁の刃先で何本か切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)を入れ、ごぼうをまわしながら削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、ごぼうを入れて4分ゆでる。取り出してよく水気を切り、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ごぼうを加えてあえる。

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