DELISH KITCHEN

シャキシャキさっぱり!

ごぼうとチキンのハニーマスタード

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうとささみで食べこたえあり! なのにさっぱりいただける♪ ミニトマトで彩りも添えて♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは4cm幅に切り、細切りにする。水に3分さらして水気を切る。

  2. 2

    鍋に水(分量外)、ごぼうを入れ、ごぼうが柔らかくなるまでゆでて、水気を切り冷ます。

  3. 3

    水菜は4cm幅に切る。ミニトマトは4等分に切る。

  4. 4

    ささみはフォークで穴をあけて筋をとる。耐熱容器に入れて酒、塩をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半加熱する。

  5. 5

    粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにほぐす。

  6. 6

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    6のボウルにごぼう、水菜、ささみを加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けて、ミニトマトを飾る。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味がないので、すっきりした甘さに仕上がります。

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