主材料2つでできる♪

オクラとトマトの柚子胡椒和え

Name: 主材料2つでできる♪ オクラとトマトの柚子胡椒和え
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: オクラ 7本(100g); ミニトマト 8個; しょうゆ 小さじ2/3; 柚子胡椒 小さじ1/2

3.7

(

9件

)

調理時間
約10分
カロリー
33kcal
費用目安
300円前後

炭水化物
7.5g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.8g
糖質
4.4g
塩分
0.7g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか？

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濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料【2人分】

オクラ 7本(100g)
ミニトマト 8個
しょうゆ小さじ2/3
柚子胡椒小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて洗う。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして粗熱をとり、へたの先を切り落とし、ガクを取り除く。斜め3等分に切る。ミニトマトはへたを取り除き、4等分に切る。
2
ボウルにしょうゆ、柚子胡椒を入れて混ぜ、オクラ、ミニトマトを加えてあえる。

レビュー

3.7

(

9件

)

※レビューはアプリから行えます

まり
お弁当に入れました。美味しかったです。
ふわもこ
物凄く簡単なので、料理初心者でも大丈夫です！私の切り方はかなり雑ですが…味はさっぱりしていて美味しかったです！オクラはレンチンですし、味付けは醤油と柚子胡椒のみ。柚子胡椒が好きなので、レシピより多めに入れました。味が濃いめの料理が多いな。彩りが欲しいな。と思った時に良いかもしれません。個人的にはとても好きです。また作ります！

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。