主材料2つでできる♪
オクラとトマトの柚子胡椒和え

手順

1. 1

   オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて洗う。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして粗熱をとり、へたの先を切り落とし、ガクを取り除く。斜め3等分に切る。ミニトマトはへたを取り除き、4等分に切る。

2. 2

   ボウルにしょうゆ、柚子胡椒を入れて混ぜ、オクラ、ミニトマトを加えてあえる。