1. 和風な副菜!塩もみ白菜とひじきのごまマヨあえ

和風な副菜!

塩もみ白菜とひじきのごまマヨあえ

白菜とひじきを使った副菜をご紹介します。白菜は塩もみをすることで調味料との味なじみが良くなり、甘みが引き出されて食べやすくなります。マヨネーズのコクにめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    121kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 3枚(160g)
  • 芽ひじき 大さじ1
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示通りに戻し、水気をよく切る。

  2. 2.

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。ボウルに入れて塩を加え、軽くもみこむ。しんなりとするまで10分ほどおき、水気をしっかりとしぼる。

  3. 3.

    別のボウルに芽ひじき、白菜、☆を入れてあえる。

レビュー

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