食感を楽しむ♪
チンゲン菜のたらこバター炒め
調理時間
約10分
カロリー
74kcal
費用目安
200円前後
チンゲン菜とたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。たらこ、バターの塩気とまろやかな風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。チンゲン菜緑が色鮮やかで食卓がパッと明るくなる一品です。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
手順
1
チンゲン菜は4cm幅に切り、根元は縦8等分の放射状に切り分ける。茎と葉に分ける。
2
たらこは皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。
3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらチンゲン菜の茎を入れてなじむまで炒める。チンゲン菜の葉を加えてしんなりとするまで炒める。
4
☆、たらこを加え、たらこの色が変わるまで炒める。
ベティ