すぐにできる♪
白だしで作るそばつゆ
白だしをベースにしたそばつゆをご紹介します。さっぱりとした味わいの白だしの風味を生かして、しょうゆは少なめで作っています。手作りならではの味わいをお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
16kcal
炭水化物
2.9g
脂質
0g
たんぱく質
1.2g
糖質
2.9g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
器に全ての材料を入れて混ぜる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか?
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に出来て私としてはとても美味しかったです!
兼業主夫
残り物のカレーでアレンジするなら ・カレーオタマ1、白だし大さじ1、水大さじ3で、カレーつけ麺になるまろんくりーむ
少し薄めでしたが美味しかったです!かつおぷしぃ
めんつゆが足りないピンチをこちらのレシピのおかげで乗り切れました! 美味しく食べられました。 ただ、市販のめんつゆと食べ比べると旨みが足りないように感じました。 (お醤油と白だしはスーパーの安いもの、浄水器の水道水で作ったからかもしれません。) もしまた市販のめんつゆをうっかり切らしてしまった時は、またこちらのレシピを活用させていただきます!
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みーた