豆腐で満腹感！
洋風豆腐ステーキ
豆腐に片栗粉をまぶしてカリッと焼き、ステーキにすることで食べ応え満点のレシピに♪トマト缶が無くても手軽に作れる簡単なミートソースをかけて、洋風に仕上げた一品です！お好みで豆腐にチーズをはさんだり、のせたりしてアレンジするのもオススメです♪
- 調理時間 約40分
カロリー
386kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 木綿豆腐 1丁(300g)
- 合いびき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 片栗粉適量
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- イタリアンパセリ 適量
- ☆ミートソース調味料
- 酒大さじ1
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- 塩こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/3
- 水50cc
作り方
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んで20分おき、水切りをする。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
豆腐は厚さを半分に切り、片栗粉をまぶす。
ポイント
水気がある場合は、キッチンペーパーでよくふきとりましょう！
3.
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、豆腐を入れ、焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼き、器に盛る。
4.
3のフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
5.
☆を加えて混ぜる。水分を飛ばしながらとろみがつくまで混ぜ、3にかける。パセリをちらす。
レビュー
(4件)
4.2
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