サンふじで作る！
まるごとりんごチーズケーキ

手順

1. 1

   りんごは底を薄く切って座りをよくし、上から1/4ほど切って中身をスプーンでくり抜く。

   ポイント

   オーブンは180℃に予熱しておきましょう。

2. 2

   くり抜いた内側のりんごは芯を取り除いて粗く刻む。耐熱ボウルに入れる。はちみつを加えて混ぜ、600Wのレンジで3分加熱し、混ぜる。

   ポイント

   くり抜いた中身は芯を除き、1個あたり約60gになります。

3. 3

   別のボウルにクリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁を順に入れて、泡立て器でよく混ぜる(生地)。

   ポイント

   クリームチーズは室温に戻しておきましょう。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に1のりんごをのせる。加熱したりんご、生地を等分に入れる。

   ポイント

   加熱したりんごの汁気は切りましょう。

5. 5

   天板の空いているところに、りんごの上部をのせて180℃のオーブンで25分焼く。粉砂糖をふる。