サンふじで作る！
まるごとりんごチーズケーキ
雑誌ESSE3月号掲載レシピ！まるごとりんごチーズケーキ！ 少ない材料なのにオシャレで本格的！おうちでカフェ気分が堪能できます！ りんごの甘さが際立つ「サンふじ」で是非作ってみてください♪
青森県りんご対策協議会
手順
1
りんごは底を薄く切って座りをよくし、上から1/4ほど切って中身をスプーンでくり抜く。
ポイント
オーブンは180℃に予熱しておきましょう。
2
くり抜いた内側のりんごは芯を取り除いて粗く刻む。耐熱ボウルに入れる。はちみつを加えて混ぜ、600Wのレンジで3分加熱し、混ぜる。
ポイント
くり抜いた中身は芯を除き、1個あたり約60gになります。
3
別のボウルにクリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁を順に入れて、泡立て器でよく混ぜる(生地)。
ポイント
クリームチーズは室温に戻しておきましょう。
4
クッキングシートを敷いた天板に1のりんごをのせる。加熱したりんご、生地を等分に入れる。
ポイント
加熱したりんごの汁気は切りましょう。
5
天板の空いているところに、りんごの上部をのせて180℃のオーブンで25分焼く。粉砂糖をふる。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- りんごをたくさんもらったのでこちらのレシピに頼りました。リンゴの中身を削り取るところが少し時間がかかりますが、予熱なしで指示通りの時間で出来上がりました。 リンゴのお菓子につきもののシナモンは不使用なところが気に入っています。(シナモンが嫌いなので) クリームチーズはフィラデルフィアの15ｇ個包装を６個で84ｇでオーバーですが他の材料は指示通りでも焼き上がったあと溢れることなく仕上がりました。美味しかったです。
ティパニ
このレシピは最高です！罪悪感なく美味しく食べられるギルトフリースイーツでした！エンタメ性もばつぐんで、焼き上がってから取り出す瞬間、チーズケーキの部分が小刻みにふるふると揺れるのでもはや愛おしさすら感じます。この材料の少なさで、この幸福感が得られるとは、、、、 ブラボー！まり
簡単にできて美味しかったです。まゆ
ちょうどりんごが2個あったので作ってみました。 チーズとりんごがマッチして美味しくいただけました。ただもともとりんごが甘いので、もう少し甘さ控えめの方が美味しいなと感じました。
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リリス