DELISH KITCHEN

ジューシーフルーティー♪

りんごのチーズケーキ

4.7

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    426kcal

  • 費用目安

    1200前後

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人気のチーズケーキにりんごを合わせて、 フルーティで豪華なケーキに♡ シナモンの香りがアクセントに♪

材料 【18cm丸型1台分】

手順

  1. 1

    りんごを4等分に切って、芯を取り、小さく切ってボウルに入れる。

  2. 2

    ボウルに砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱し、取り出してシナモンパウダーを加えて混ぜてコンポートを作る。

  3. 3

    型にクッキングシートを敷く。ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ、型に入れてラップを使って敷き詰めて底生地を作る。

  4. 4

    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜ、生クリーム、溶き卵の順に加えてその都度混ぜる。

  5. 5

    薄力粉をふるって加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜ、コンポートを加えて混ぜ、チーズケーキ生地を作る。

  6. 6

    底生地にレーズンをのせ、チーズケーキ生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで55〜60分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    パウンド型でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。型の8分目までを目安に生地を流し入れ、余った分は別の耐熱容器に入れて一緒に焼いてお作りください。焼き時間は、40分〜様子を見ながら調整してください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • めいちゃん

    とても美味しいです。出来たても冷蔵庫で冷やしても2パターン楽しめます。りんごの甘さとチーズケーキが凄くマッチしています。 量が多いので15cmのレシピもあれば作ってみたいです。
  • ゆきだるま

    🔰でも上手に作れました✨ リンゴの酸味とクリームチーズがとても合ってて、フルーティーな美味しさでした❤️ 少し粉糖を振って、お店っぽくしてみました。 手土産として友人宅に持って行こうかな~🎵 リンゴが美味しい今、ぜひおすすめします😆
  • AZUL

    作って2日目位が美味しいので 大晦日の夕方に作って元旦の夜 みんなで食べました! レーズンが入る事で甘味が増し お店のチーズケーキより美味しいと 高評価頂きました♪ これから何度も作りたいと思います👍
  • じゅんじゅん

    美味しく出来ました。砂糖を控えめにして作りましたが、リンゴの甘味があってさっぱりと食べられました。焼き時間は1:15分と少し長めにして焼き色が付く仕上がりに❗ 家族からも美味しいと。また作りたいと思います。

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