たけのこおこわ

手順

1. 1

   もち米は洗ってざるに上げて30分おく。

2. 2

   たけのこは横半分に切り、根元の部分は縦4等分に切って横に薄切りにする。穂先の部分は縦半分に切り、横に薄切りにする。油揚げは耐熱容器に入れ、熱湯(分量外:適量)をかけて水気を切り、粗熱をとる。キッチンペーパーで水気をふきとり、短い辺を半分に切って細切りにする。

3. 3

   炊飯器の内釜にもち米、☆を入れ、おこわの1合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。

4. 4

   たけのこ、油揚げをのせて広げ、通常炊飯する。