DELISH KITCHEN

ゴロゴロ具沢山♪

鶏肉とたけのこのカレー

トッピングと具材にもたっぷりとたけのこを使ったたけのこカレーをご紹介します!具材の大きさを合わせて食べやすく、色々な食感を楽しめます♪お好みでピザ用チーズをとかして食べるのもおすすめです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    630kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは縦半分に切って白い塊を洗い流す。穂先を切り分け、縦に薄切りにする。根元は1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。

    ポイント

    白い塊はアミノ酸の塊です。見た目をきれいに仕上げるために洗い流しましょう。

  2. 2.

    鶏肉は小さめの一口大に切る。塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たけのこの穂先を入れて焼き色がつくまで焼いて取り出す(トッピング用たけのこ)。鶏肉を入れて全体が白っぽくなるまで炒める。角切りにしたたけのこ、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりとするまで3分ほど炒める。

  4. 4.

    フライパンに水を加え、煮立たったらアクを取り除いてふたをし、10分ほど煮る。火をとめ、☆を加えて再び弱火で加熱する。煮たったら混ぜながら5分ほど煮る(たけのこカレー)。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、たけのこカレーを盛る。トッピング用たけのこを添える。

レビュー

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