たけのこご飯

手順

1. 1

   たけのこは半分の長さに切る。穂先の部分、根元の部分はそれぞれ切り口を下にして縦5mm幅の薄切りにする。

2. 2

   鍋にたけのこ、☆を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。そのまま冷めるまでおき、具材と煮汁に分ける。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、煮汁を入れる。水を2合の目盛りの2mm下まで加えて混ぜ、米を平らにならす。具材のせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、木の芽をのせる。