DELISH KITCHEN

ごはんにもお酒にも合う♪

手羽先と厚揚げの照り煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    473kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛い煮汁と手羽先の旨味がしみた厚揚げは絶品♪ごはんにはもちろん、お酒のお供にもおすすめです!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーでおさえるようにして油をふきとる。短い辺を半分に切って長い辺を2cm幅に切る。

  2. 2

    手羽先は関節の部分を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽先の皮目を下にして並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ☆、厚揚げを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で15分ほど煮る。ふたを取って中火にし、手羽先の上下を返しながら照りが出るまで煮詰める。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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(2件)

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