DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ味わい!

手羽先の煮物

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    405kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    8.8g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    26.2g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シンプルな調味料で作る手羽先だけの煮物です。甘辛味でごはんがすすむ味わい。しょうがをにんにくに変えてもおいしいです。塩ゆでしたインゲンや小松菜などを彩りで添えるのもおすすめ!鍋の代わりにフライパンでも同様にお作りいただけます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    手羽先は関節のところで手羽中と先端に切り分ける。手羽中は皮目を下にしておき、骨に沿って縦に1本切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、手羽中を皮目を下にして入れる。隙間に先端を加えてそれぞれこんがりと焼き色が付くまで焼く。裏返し、同様に焼く。

  3. 3

    ☆、しょうがを加えて煮立たせる。ふたをして肉に火が通り、味がしみるまで弱火で15分ほど煮る。ふたをとり、上下を返しながら中火で照りが出るまで3分ほど煮詰める。

よくある質問

  • Q

    しょうゆの代わりにポン酢しょうゆでも作れますか?

    A

    しょうゆの代わりに、ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2でお作りください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まっこ

    簡単で美味しいレシピでした。 3倍の量作りましたが、水は2倍量でしました。
  • もな

    お肉が柔らかく、とろとろしていて、とても美味しかったです!
  • 土日だけのシェフ ムック&プリン

    味がしっかり染みて美味しく出来ました。 とても柔らかく出来ました。
  • тakuмasa✩。.Fam

    手羽元で作りました(*^^*) 焼いたのでパリッとしてて中はふわっとしてて美味しかったです♪♪ 子供にも大好評でした♪♪ また作ります·͜·

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