ごはんがすすむ味わい！
手羽先の煮物
シンプルな調味料で作る手羽先だけの煮物です。甘辛味でごはんがすすむ味わい。しょうがをにんにくに変えてもおいしいです。塩ゆでしたインゲンや小松菜などを彩りで添えるのもおすすめ！鍋の代わりにフライパンでも同様にお作りいただけます。
カロリー
405kcal
炭水化物
8.8g
脂質
26.3g
たんぱく質
26.2g
糖質
8.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
手羽先は関節のところで手羽中と先端に切り分ける。手羽中は皮目を下にしておき、骨に沿って縦に1本切り込みを入れる。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、手羽中を皮目を下にして入れる。隙間に先端を加えてそれぞれこんがりと焼き色が付くまで焼く。裏返し、同様に焼く。
3
☆、しょうがを加えて煮立たせる。ふたをして肉に火が通り、味がしみるまで弱火で15分ほど煮る。ふたをとり、上下を返しながら中火で照りが出るまで3分ほど煮詰める。
よくある質問
- Q
しょうゆの代わりにポン酢しょうゆでも作れますか？
Aしょうゆの代わりに、ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2でお作りください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しいレシピでした。 3倍の量作りましたが、水は2倍量でしました。
もな
お肉が柔らかく、とろとろしていて、とても美味しかったです！こよみ
初めての挑戦でしたが 丁寧なレシピ参考にして上手に作れました😃土日だけのシェフ ムック&プリン
味がしっかり染みて美味しく出来ました。 とても柔らかく出来ました。
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まっこ