こっくりおいしい♪
手羽先と大根の煮物
手羽先と大根を使ったシンプルな煮物のご紹介！甘辛い味付けはごはんのおかずにぴったりです。手羽先はしっかりと煮ることでやわらかい食感に仕上がります♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
394kcal
炭水化物
17.2g
脂質
23.6g
たんぱく質
20.7g
糖質
15.7g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は1cm幅に切り、厚めに皮をむいてさらに半分に切る。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽先を皮目を下にして並べ入れる。軽く焼き色がついたら上下を返し、表面の色が変わるまで2〜3分ほど焼く。
3
☆を加え、煮立ったら大根を加えてふたをし、大根がやわらかくなるまで弱火で10〜12分ほど煮る。ふたを取り、煮汁を飛ばしながら煮る。
4
器に盛り、しょうがをのせる。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.4gの減塩となります。
レビュー
4.6
- ゆで卵も追加で入れました。手羽先は柔らかく、大根も味がしみしみで美味しかったです😋生姜が無かったので大人は一味をふって食べました☺️
みぃ
生姜がないので大根葉を最後に入れました。 食べる時にチューブ生姜で食べました。 面倒くさいかと思ったけど煮てるだけなので早く夕飯の支度が完了しました。にほ
少し量を増やしたので、ちょこちょこ調味料も増やしたり。砂糖を入れずきたみたいでちょっと甘かった。醤油は大さじ１半にしました。。これはちょうどよかった。また作ってみよう。美味しかった♥️
卵も入れてみました！ 卵は味が染みなかったけど大根と手羽は美味しかったです
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食いしん坊ママ