やわらかな仕上がり♪
手羽先と大根のさっぱり煮
お酢を使って煮込むだけで手羽先はほろほろに♪煮込むことで酸味もマイルドになります。手羽先の旨味が溶け出した煮汁を吸った大根も格別なおいしさです！
カロリー
379kcal
炭水化物
18.1g
脂質
20.6g
たんぱく質
20.7g
糖質
16.7g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
3
大根、☆を加えて煮立たせ、落としぶた、ふたをし、大根がやわらかくなるまで弱火で20分煮る。ふた、落としぶたを取り、中火にして3分ほど煮詰める。
レビュー
4.5
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- ゆで卵を入れて電気圧力鍋で作りました！ 手羽先はごま油で表面を焼きました！ すごく美味しかったですリピします🥺💜💜
biscotte
お酢を入れる事でさっぱり食べる事ができました！ 晩夏暑さ厳しさに対応できそうです！でつ
人参や玉ねぎも一緒にしました😊ので調味料はちょい足ししましたが美味く出来たまっつん
手羽元では似た感じの料理を作ることがありますが、手羽先では初めて作りました。手羽先だとトロトロになるので美味しいですね。
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haaa