たけのことキャベツのみそ炒め

手順

1. 1

   たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は食べやすい大きさに切り、根元は横半分に切って縦に7mm幅に切る。キャベツは一口大に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて塩こしょうをふり、肉の色が変わるまで炒める。たけのことキャベツを加えてふたをし、1分蒸し焼きにする。ふたを取り、2分炒め、☆を加えて炒め合わせる。