DELISH KITCHEN

サクサク食感がおいしい♪

なめこの天ぷら

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    359kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    29.5g

  • 脂質

    25.6g

  • たんぱく質

    4g

  • 糖質

    25.5g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

なめこの旨味が味わえる天ぷらのご紹介です!サクサクの衣があとを引き、なめこの食感とも相性抜群♪おつまみにもぴったりな一品です。お好みで天つゆでいただくのもオススメ♪

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材料 【2人分】

  • なめこ 2袋(200g)
  • 薄力粉(まぶす用)大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 冷水70cc
  • 薄力粉大さじ5
  • 片栗粉大さじ1

手順

  1. 1

    なめこは水でさっと洗ってキッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。大きめのボウルに入れ、薄力粉を加えてまぶす。

  2. 2

    別のボウルに☆を入れ、菜箸でざっくりと混ぜる(衣)。1のボウルに衣を加えて菜箸でざっくりと混ぜる(たね)。

  3. 3

    フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、たねをスプーンで落とし入れ、きつね色になるまで上下を返しながら3〜4分ほど揚げる。

  4. 4

    器に盛り、塩を添える。

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