DELISH KITCHEN

ねっとり濃厚!

焼き芋アイス

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    334kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オーブンでじっくり甘く焼いたさつまいものアイスレシピをご紹介♪濃厚なさつまいもの風味が口の中で広がり、クセになるおいしさです!ミキサーで材料を混ぜて凍らすだけで作れる、本格的なデザートをお試しください。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    さつまいもはよく洗う。ぬらしたキッチンペーパーで包み、アルミホイルでさらに包む。180℃に予熱したオーブンで1時間~1時間30分程焼く。オーブンに入れたまま粗熱がとれるまでおく。皮をむいて1cmほどの輪切りにする(焼き芋)。

    ポイント

    さつまいもの大きさによっても加熱時間が変わります。1時間で一度取り出し様子を見て加熱時間を追加しましょう。

  3. 3

    ミキサーに焼き芋、卵黄、生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、なめらかになるまで攪拌する。

    ポイント

    卵は新鮮なものをお使いください。さつまいもの甘さにより砂糖は加減しましょう。

  4. 4

    バットに流し入れてラップをし、冷凍庫に入れて2時間以上冷やす。取り出して空気を含ませるように混ぜ、ラップをして冷凍庫でさらに1時間以上冷やす。取り出して器に盛り、黒ごまをふる。

レビュー

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  • くま

    美味しくないことはないけど、美味しいとは言えないです。

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