材料4つで作る！
お手軽スイートポテト

手順

1. 1

   さつまいもは両端を少し切り落とし、1cm幅の輪切りにして厚めに皮をむく。水にさらして水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分加熱する。水気を切り、熱いうちにフォークでつぶす。バター、アイスクリームを加えてなめらかになるまで混ぜ、6等分にしてさつまいものような楕円形にととのえる。

   ポイント

   さつまいもの状態によってアイスクリームの分量は調整してお作りください。

3. 3

   アルミホイルを敷いた天板に並べて表面に卵黄をぬり、トースターで焼き色がつくまで5分加熱する。